суббота, 20 февраля 2010 г.

Хорь, биология, охота на хоря.

Продаю бобровую струю



Хорек, это такой вонючий зверь. Не такой, как скунс, но все равно, воняет.

В России встречается два вида хорей: хорь степной (белый) и хорь обыкновенный (черный). Относятся они к семейству куньих. Хорь обыкновенный достигает 40-45 см в длину, хвост, примерно 10-12 см. голова не большая, продолговатая, уши маленькие, тело гибкое, ноги короткие.

Остевые волосы шкурки такие же, как у куницы или чуть длиннее, но немого реже, пуховые волосы светлые. Хвост темного цвета. Полная линька заканчивается поздно, ближе к ноябрю.

А воняет хорь потому что у него есть анальные железы, выделяющие специфическую жидкость, которую хорь применяет в качестве защиты от врагов. Именно это обстоятельство сдерживает многих охотничьих собак от работы по нему. От сюда и выражение: хорек вонючий.

Хорь всеяден, не упустит мыша, ящерицу, мелкую птицу. Не брезгует падалью. Активность наступает с сумерками. Поиски добычи ведет активно, заглядывая в каждую норку и дырку. С наступлением дня, хорь скрывается в норе, которую заимствует у других животных. Нора может быть с несколькими отнорками, из которых хорь пользуется двумя-тремя. Нора не основное место гнездования хоря, селится хорь в любых подходящих для гнездования местах, включая стог сена.

Гон происходит в марте, беременность длится 42 дня, в помете 4-7 детенышей. В природе бывает скрещивание хоря с норкой, отличительная черта хонориков – черная подпушь и длинная темная ость. Очень часто крашеный мех сурка – байбака выдают за мех хонорика. Но мех сурка жосче, остевые волосы значительно короче остевых волос настоящего хонорика, примерно на треть выше подпуши.

С наступлением холодов, когда естественный запас пищи у хоря истекает, он может стать бедствием для человека. Особо не стесняясь, хорь проникает на птичий двор и не успокаивается, пока не задавит всю птицу.

Несмотря на такой норов, хорей часто приручают, беря из гнезда слепого детеныша и используют, дома вместо кошки. Хори с успехом ловят мышей и крыс.

Светлый хорь обитает в степях и биологически немного отличается от хоря черного. Цвет меха – светлопалевый, хвост чуть меньше половины длины тела, двухцветный: у основания светлый, кончик темный. На груди и задней части брюшка темные пятна.

Такой же активный ночной хищник, добывающий себе в качестве пропитания сусликов, полевок, хомяков, тушканчиков. Не обходит стороной птичьи гнезда, при случае добывает и самих обитателей гнезда.

Гон наступает в конце марта – апреле. Светлый хорь плодовитее своего собрата, самка, которая значительно меньше самца, приносит до 19 детенышей. Гнезда чаще всего устраивают в норах сусликов, которых сначала поедают.

Хорь оставляет сильнопахнущий след, который легко находит собака. Поэтому хоря добывают часто попутно, охотясь на другую дичь. Но некоторые охотники увлекаются непосредственно промыслом хоря, притравливая по нему фокстерьеров, которые азартно ищут этого зверька.

Ловят хоря и капканами, применяя № 1. Часто хорь попадается в капканы, поставленные на норку, не упуская возможности пробежаться по берегу, в поисках добычи. Капкана хорек не боится, при его установке тщательная маскировка не нужна, но в слегка укрытый капкан попадает лучше, охотно идет на приманку.

Добывать светлого хоря легче, чем черного, потому что в степи его легче обнаружить по следам и разрытым норам.

Сайт про охоту

Колонок, биология, охота на колонка.

Продаю бобровую струю



Когда я учился на первом курсе института, и любые знания о технике добычи хотелось при первой же возможности испытать самому. Я фильтровал угодья возле своего поселка с рвением гончей, преследующей зайца. В поле моего преследования попадала, в основном, ондатра, из ее шкурок можно шить шапки, что я и делал. Вырученные за шапки деньги были не плохим подспорьем к студенческой стипендии.

Так вот, промышляя ондатру, я наткнулся на островок среди небольшого болотца. На нем я обнаружил несколько нор. Поставил капканчики. Было очень интересно, что за чудо зверь живет на болоте. Попался колонок. Что же за зверь такой – колонок?

Типичный представитель рода хорьков и ласок, генетически ближе всего к европейской норке. Внешне его спутать ни с кем другим невозможно, колонок рыжего цвета, от кончика морды до кончика хвоста. Только края верхней и нижней губ белые. Достигает длины до 40 см при весе до 800 г. Ноги короткие, голова не большая, хвост чуть меньше половины тела.

Обитает в лесной зоне Юго-Восточной, Восточной и Центральной Азии, в Средней и Южной Сибири и до Дольнего Востока, западная граница до Предуралья и Волги. В основном селится вдоль водоемов, но это для него не главное. Колонок не любит открытых пространств, предпочитая буреломы, заросли, каменистые россыпи. Интересно, что являясь оседлым животным, колонок не метит и не охраняет свою территорию.

Для своих жилищ колонки используют норы водяных полевок, бурундуков, пищух, ондатр. Не брезгуют дуплами, поваленными деревьями. Могут устроить гнездо под кучей мусора или пнем-выворотнем. Помимо основного, у колонка обычно есть еще несколько временных жилищ.

Активность наступает с сумерками и продолжается всю ночь и лишь в сильные морозы, когда днем теплее, чем ночью, колонок активен днем. Колонок активный хищник, в поисках добычи проверяя все, завалы, кусты, буреломы, порою проходя под снегом до 50 метров. Свою добычу, колонок уносит в убежище и там съедает ее. Колонок отличный пловец и не любит залазить на деревья.

Питается колонок в основном, мышевидными, занимая промежуточное место между ласками и горностаями (мышеедами) и куницей с соболем (многоядными). Кроме мышей (полевок), колонок не брезгует мелкими птицами, нападает на молодых ондатр и зайцев. С успехом ловит проходную рыбу (Дальний Восток).

У колонка очень много конкурентов, как больших (лиса) так и маленьких (ласка). Достается колонку от соболя, который вытесняет его со своих угодий. Колонок, в свою очередь, вытесняет более слабого горностая.

Гон проходит в марте-апреле. В это время зверьки мало охотятся, самцы, преследуя самок, оставляют на снегу двойные и тройные цепочки следов. Плодовитость у колонка высокая, в помете до десяти детенышей. Беременность длится чуть больше месяца, и если первый помет погибает, самка успевает спариться и повторно родить. Воспитывая потомство без участия самца, самка, защищая свое потомство, не редко нападает на более крупных хищников и обращает их в бегство. В этот период самка с потомством ведут скрытный образ жизни. К осени, детеныши достигают размеров взрослых особей и переходят к самостоятельному образу жизни.

В тайге, где колонок достаточно распространен, он не пользуется любовью промысловиков. Он, проверяя самоловы, либо сам в них попадается, либо съедает приманку, либо портит тушку пойманного зверька. Попав в курятник, колонок, как и хорь, может задавить всех кур.

Колонок хорошо размножается в неволе и быстро приручается, даже во взрослом состоянии. Волос их хвоста колонка считается самым лучшим для изготовления художественных кистей. Но в звероводческих хозяйствах был вытеснен американской норкой, которая ценится гораздо выше.
Промышляют колонка попутно, охотясь на белку, если его загнала собака на дерево или выгнала из под завала. Капканами ловят колонка так же как норку.

Сайт про охоту

Охота на норку.

Продаю бобровую струю



Охота на норку, европейскую и американскую, осуществляется, в основном, капканами и ловушками. Реже с ружьем из – под собаки.

Итак, капканы. Добывать норку капканами не сложно. Зверь это не осторожный, особо не пугливый и к новым предметам испытывает больше любопытства, чем страха. Поэтому маскировать капканы особо не требуется. Используя знания биологии норки, устанавливать капканы далее 20-30 метров от берега нет необходимости. Так же, наблюдая за следами, которые хорошо видны на песке по берегу реки или ручья, можно с достаточной легкостью определить следующие поселение норок. Нужно лишь помнить, что «жировой» след норки укладывается в 100 метров от норы.

Капканному промыслу норки способствует осенние расселение молодняка, который в поисках новых мест проживания передвигается на большие расстояния вдоль береговой линии. Размер шкурок у таких норок не велик, но их количество может достигать нескольких десятков.

Начинают ловить норку с 1 октября. В это время снежного покрова еще нет. Капканы ставят по чернотропу – в местах, наиболее удобных для передвижения норки. Ставя капкан вдали от воды (на расстоянии большем, чем длина тросика), необходимо учитывать, что норка, особенно американская, достаточно сильный, для своих размеров зверь. Капкан нужен не меньше № 2, а лучше №3, тросик стальной, многожильный, диаметром 1-1,5 мм (этого вполне достаточно). Привязывать капкан можно стационарно (к кусту или дереву) или к потаску (большому, тяжелому куску дерева, длинной, крепкой палке). Желательно оставлять не большую длину тросика, чтобы исключить рывки с разбегом, в результате которых норка может вырваться из капкана.

Норка, как в принципе все околоводные животные, ищет спасения от опасности в воде. Эта особенность поведения используется охотниками для установки капканов. Чем ближе к воде поставлен капкан, тем больше шансов, что норка постарается укрыться от опасности (схватившего ее капкана) в воде. В этом случае капкан необходимо крепить к колышку, вбитому на расстояние поводка в воду, тогда норка не сможет вылезти на берег, а утонет в воде. Утяжелишь капкан (можно привязать камень или заготовить свинцовые грузила дома), норка быстрее утонет.

Для большей эффективности можно использовать приманку. Начиная ловит норку, я посчитал, что запах протухшей рыбы более привлекателен, чем свежей. Я, однако, ошибался. Норка не притронется к протухшей пище, пока сильно не проголодается. Использование протухшей приманки только отпугивает норку и спасает ее от капкана. Лучше использовать свежую рыбу, потроха и тушки птиц. Для привлечения к капкану можно разбросать немного приманки около капкана.

Чтобы еще больше повысить эффективность капканного промысла, нужно использовать природную любопытность норки и ее стремление заглянуть в каждую норку. Для этого всего лишь нужно сколотить деревянный желобок, размером 10 х 1 0 или 15 х 15 см и длиной до метра. Не длинные желобки одним краем подпираются под берег или дерево. В глубь укладывается приманка, а у входа ставится капкан. Высота желобка не должна мешать срабатыванию дуг капкана. Длинные желобки можно использовать для установки двух капканов с разных выходов, укладывая приманку посередине.

С наступлением заморозков, увеличивается вероятность замерзания капкана, особенно после выпадения осадков. Чтобы эту вероятность уменьшить, капкан надо положить на мох. Мох хоть и накапливает много воды, но «намертво» никогда не замерзает.

Охота на норку с собакой практикуется далеко не всеми охотниками. Чаще всего это происходит случайно, во время другой охоты, например на утку. Если собака загнала норку в нору, нужно поискать другой выход и заткнуть его. При наличие сетки – обмета, его можно установить напротив входа и сильно потопать и постучать по земле, норка, как правило, выскакивает и попадает либо в обмет, либо в зубы собаки, либо под выстрел охотника.

Сайт про охоту

Американская норка.

Продаю бобровую струю



Интересно, но американская норка не является ближайшим родственником норки европейской, современные исследования показали, что европейская норка ближе к колонку, а американская к кунице. То есть, в результате эволюции независимо возникли два разных, похожих друг на друга вида норок, в сходных местах обитания.

Внешне, американская норка очень похожа на европейскую. Ее отличительная черта – наличие белого пятна только на нижней губе. Кроме того, у американской норки слабо развиты плавательные перепонки (плавает она благодаря волновым движениям тела и хвоста), и она крупнее европейской (может достигать двух кг.). Хорошие физические данные позволяют развивать скорость до 20 км/час (на коротких дистанциях), плыть со скоростью до 1,5 км/час и заныривать на глубину до 5 метров. Под водой американская норка может проплыть до 30 метров.

Появившись в России в результате акклиматизации, американская норка быстро освоилась и расселилась по ее территории. Этот типичный представитель Северной Америки, более плодовит и агрессивен, что дало ему преимущество над своим сородичем – европейской норкой. Мало отличаясь по образу жизни от нее, расселяясь в тех же угодьях, американская норка с успехом конкурирует во всем. Кроме этого, американская норка спокойно селится по берегам болот озер, не отдавая предпочтения рекам, в отличии от европейской норки.

Мало чем отличается американская норка и обустройством своих жилищ. Однако она чаще пользуется уже готовыми, ондатровыми норами, чем роет сама. Гнездовая камера всегда сухая и выслана сухой травой, листьями и мхом. Туалет находится в норе, в отдельном отнорке или рядом со входом в нору. Она чаще использует дупла деревьев для обустройства гнезд.

В рацион американской норки входят те же «продукты», что и европейской, с той лишь разницей, что благодаря своим размерам, она может добывать более крупную рыбу и чаще нападать на ондатру. Ей так же свойственно делать запасы пищи на зиму.

Обилие пищи делает американскую норку ленивой, она малоподвижна и не уходит далеко от норы. Но недостаток корма может толкнуть норку на отчаянный шаг – напасть на домашнюю птицу, кур и уток.

Как я уже говорил, американская норка более плодовита, чем европейская. Весной, в конце апреля-мае, самка приносит 5-6 детенышей (максимум до 16!), которые активно развиваются и достигают размеров взрослых животных самки к 4 месяцам (половая зрелость наступает в конце первого года жизни), самцы растут медленнее, догоняя взрослых только в годовалом возрасте (половая зрелость наступает в 1,5 года). Средняя продолжительность жизни американской норки 10 лет.

Ценность меха у американской норки выше, чем у европейской. Однако доля американской норки в добыче охотников-промысловиков с каждым годом снижается. Низкие закупочные цены, а так же большое предложение зверохозйческого полуфабриката, сводят на нет добычу этого интересного зверька.

Неприхотливость в питании, отсутствие зависимости от водоема, плодовитость – послужили поводом к созданию норковых ферм. Путем тщательной селекции были выведены различные цветовые вариации (белая, голубая, черная, жемчужная и много других оттенков). Купить сейчас уже выделанную шкурку американской норки, выращенной на ферме, гораздо проще, чем тратить время и средства на отлов ее дикого сородича.

Сайт про охоту

Охота на европейскую норку.

Продаю бобровую струю



Наверное, каждый охотник, которому приходилось охотиться вдоль берега рек и ручьев, не раз наблюдал цепочку парных следов, тянущихся вдоль берега. Чаще всего это следы норки, реже хоря или горностая.

В России обитает два вида норок: европейская и американская. Начнем, пожалуй, с европейской.
Относясь к отряду куньих, европейская норка имеет схожий со всеми куньими, облик. В отличие от хоря и горностая, норка более плотная и не смотрится вытянутой. Достигает длины 45 см. и веса 800 г. Длина хвоста может достигать половины тела. Лапы короткие с перепонками, особенно развитыми на задних лапах – эволюционное приспособление к полуводному образу жизни.

Мех не высокий, плотный, густой. Линька диффузная (растянутая), заканчивается к наступлению холодов. В зимний период качество меха самое высокое. По шкале носкости составляет 60-70 %.
Отличительная особенность от норки американской, в том, что на передней части морды имеются белые пятна, иногда спускающиеся на грудь. У американской норки белая только нижняя губа.

Будучи широко распространенной в прошлом, сейчас численность европейской норки крайне мала.

Считается, что ее вытесняет американская, как более крупный и активный конкурент. Но численность европейской норки снизилась и там, куда американская еще не добралась. Возможно, в не далеком будущем у европейской норки есть все шансы попасть в список исчезающих видов.

Жизнь европейской норки тесно связано с водной средой. Норка предпочитает захламленные берега не больших рек и ручьев с пологими, заросшими, берегами. В степной зоне норка селится в плавнях крупных рек. Иногда норка поселяется на крупных озерах, вдали от реки. Если летом норка может поселиться на практически любом участке реки или ручья, то в зимний период норка перебирается к незамерзающим участкам и бобровым поселениям – ходами которых она с удовольствием пользуется.

Хоть европейская норка и не грызун, но в качестве постоянного жилища предпочитает иметь нору. От сюда и название – норка. Роет норка нору сама или заимствует у водяной крысы. Там, где водится ондатра, норка может занять ее нору, предварительно истребив ондатровое семейство. Нора не глубокая, с двумя выходами, гнездовой камерой и туалетом. Один выход из норы на берегу, в воде или над водой, другой на берег, в заросли (запасной, пользуется им норка крайне редко). Главная камера выстлана мхом, перьями, сухой травой. Европейская норка очень чистоплотный зверек и если есть возможность устроить туалет вне норы, то для него отводится специальное место. Бывает, что норка устраивает свое жилище в дуплах деревьев, если те расположены не высоко над землей, лазает норка плохо.

При наличии опасности, норка скрывается в воде, проплывая под водой до 20-25 метров. Плавает европейская норка очень хорошо и даже может ходить по дну. Успешно пользуется водными растениями и рельефом местности для того, чтобы спрятаться от опасности или преследования.

У европейской норки два сильных конкурента: американская норка и выдра. Там, где поселяется выдра, европейская норка уступает ей свою территорию и уходит.

Активность норки начинается с наступлением сумерек и ночью, в это время норка активно передвигается вдоль берега в поисках пищи. «Жировой» след норки не велик и не бывает больше километра, далее 200 метров от берега норка стареется не уходить.

У европейской норки хорошо развито зрение и осязание. Она хорошо реагирует на все движущиеся предметы. Зрение приспособлено к использованию под водой – когда норка плывет, глаза у нее открыты. В мутной воде норка «слепнет».

В рацион этого мелкого хищника входят все мелкие и средние животные, обитающие возле водоема: мыши, лягушки, раки, моллюски, водяные крысы, ондатры, птицы. В воде норка с успехом ловит мелкую рыбешку, на более крупную нападает ночью или зимой, когда рыба мало активна. В тяжелые времена норка приближается к жилищу человека, где может напасть на домашнюю птицу, а так же подбирая пищевые отбросы. Растительная пища в рационе появляется зимой, при недостатке корма, с удовольствием поедает рябину, бруснику, клюкву.

Обычная ошибка начинающих ловить норку охотников (моя в том числе), в том, что европейская норка отдает предпочтение свежей, а не протухшей пище, предпочитая несколько дне поголодать.

С наступление холодов норка устраивает кладовки. В них она натаскивает пойманную рыбу, лягушек, мышей. Причем с успехом грабит рыболовные снасти рыбаков. Мне приходилось находить такую норочью кладовую, рыбы (правда, мелкой), хватило на полноценную уху!

Гон у европейской норки начинается в конце марта-апреле. В это время активность норки увеличивается, особенно самцов, которые в погоне за самкой устраивают между собой драки. Беременность продолжается 1,5-2 месяца, на свет появляется 4-5 детенышей, которые активно развиваются и к концу лета становятся самостоятельными.

Сайт про охоту

Охота на куницу.

Продаю бобровую струю


Куница принадлежит к лицензионным видам пушнины. Промысел начинается, в основном, с 1 октября. Охоту на куницу можно так же разделить на капканный и ружейный. Если охота на бобра с помощью оружия малоэффективна, то охота на куницу с ружьем из – под собаки, по эффективности не уступает капканному, а иногда, при хорошей собаке, может и превосходить по добычливости.

Охота на куницу с помощью собаки очень азартна, как для собаки, так и для охотника. Роль собаки на такой охоте на первом месте. Это связано с трудностью преследования куницы. В отличие от белки, жировой след которой довольно мал, куница может пройти до 15-20 километров. Собака, не приученная к преследованию по верху, быстро теряет куницу и перестает преследовать ее. К тому же поиск ухудшает давность следа, куница в отличие от белки к утру уже старается укрыться в убежище.

Не многие охотники могут приучить собаку работать по кунице. Это требует немало сил и времени, а так же хороших данных у собаки. Нужно приучить собаку не бросать след после 100-200 метров преследования, а идти дальше, не дожидаясь охотника, который все равно догонит. Затаившуюся на дереве куницу легко спугнуть, достаточно ударить по дереву. В отличие от белки, которая сидит плотно в ветвях ели и которую трудно даже заметить из за ее размеров, куница крупнее и ведет себя активнее, пытаясь рассмотреть и охотника и собаку, передвигаясь от ствола дерева к краю ветки и обратно. Затаивается «плотно», крайне редко.

Если во время преследования куницы она скрывается в дупле, его нужно заткнуть (например, варежкой). А с другой стороны прорубить новое отверстие для извлечения зверька.

Куница любит делать дневки в буреломах и завалах. Затаившуюся там куницу очень трудно заставить стронуться с места. Если собака обнаружит там куницу, для облегчения поимки ее поимки поступают так: снег вокруг завала утаптывают, чтобы куница не ушла под снегом. При наличии сетки – обмета, им обтягивают место затаивания куницы, которая выскочив, обязательно запутается в нем и попадет в зубы собаки.

При капканном промысле куницы используют капканы № 2 – № 3. Под установку капкана выбирают места переходов куницы, то есть участки по краю леса перед пустым или редким участком, желательно вблизи буреломов, в которые куницам очень нравятся. Куница обязательно посетит лесной островок посередине поляны (небольшого поля), его так же хорошо использовать для установки капкана.

Устанавливают капкан на верхний край установленного под углом шеста, нижний край которого должен касаться снега (почвы). Капкан привязывают за этот же шест, длину тросика подбирают так, чтобы попавшаяся в капкан куница не могла достать до снега (почвы). В качестве приманки можно использовать мясо бобра и других зверей, шкурку с перьями от любых птиц, отдавая предпочтение рябчику, а так же тушки самих птиц. Приманку привязывают над капканом на расстоянии 40-50 см. для привлечения куницы желательно на некотором расстоянии от капкана оставлять часть приманки: кусочки мяса, перья, внутренности.

Помимо наклонного шеста, для установки капкана делают что-то вроде подставки под капкан у ствола дерева. В обоих случаях желательно делать над капканом навес из веток и лапника. Такой навес спасает капкан от занесения снегом и лишней влаги (дождя), что позволяет сохранять работоспособность капкана продолжительное время.

Плашки и прочие «старинные» способы лова вытесняются не только капканами, но плохой зачетной стоимостью шкурки. Куницы, попавшие в плашки, установленные на земле, подвергаются порче мышами и птицами гораздо сильнее, чем попавшие в капкан.

Сайт про охоту

Биология куницы.

Продаю бобровую струю


Следующим активным промысловым видом после бобра и ондатры является куница лесная. Грациозный и красивый хищник с острыми зубами и когтями. Легко ловит белку, рябчика, может справиться с тетеревом, зайцем и глухарем. Обитает в еловых лесах примесью березы и осины. Держится у захламленных участков.

Куница прекрасно чувствует себя на деревьях, отсюда и прозвище у охотников – «мартышка», так как может достаточно долго не спускаться на землю, если позволяет плотность древостоя. На земле проводит время намного меньше других хищников. Обладая гибким и тонким телом, куница легко проникает в гайна белок и в дупла деревьев. А острота слуха и зрения позволяет кунице охотиться ночью, получая преимущество перед ее жертвами.

Мордочка у куницы островатая, голова узкая и небольшая, ушки маленькие, округлые. Хвост, который может достигать половины тела, очень пушистый. Окрас меха зимой дымчатый, слегка буроватый, брюшко, светлее. Видовое отличие – горловое пятно желтого цвета. Самцы крупнее самок.

Во второй половине июля у куницы начинается гон. Продолжается примерно месяц. Самка вынашивает детенышей чуть более восьми месяцев. Гнездо делает в дупле, иногда в беличьем гайне. У самки бывает от 2 до пяти детенышей, чаще 3-5. Детеныши развиваются очень быстро и к осени начинают жить самостоятельно.

Питание у куницы смешанное, животно-растительное. И значительно может меняться в зависимости от урожая растительных кормов и численности животных и птиц, служащих кунице пищей. При высокой численности, белка становится основным кормом у куницы. Она может с легкостью переключаться с одного корма на другой. При отсутствии белки, мышевидные могут составлять основную часть корма, особенно поздней осенью и зимой. Зимой, когда наступают сильные морозы и рябчики ночуют в снегу, где кунице легко их поймать, они занимают значительную часть рациона куницы. К недоеденному рябчику куница возвращается вновь.

Куница очень любит мед, соответственно с охотой поедает пчел, ос, шмелей и их личинки. В период созревания ягод, куница не прочь ими полакомиться. В рацион куницы попадает рябина, черника, черемуха, брусника, шиповник. При большом урожае рябины, куница продолжает ей питаться и зимой, практически не спускаясь на землю.

Следы куницы достаточно хороши отличимы от других животных, хотя их иногда можно спутать с крупным горностаем или колонком и даже с мелким зайцем, особенно крупного самца. Передвигается куница прыжками, иногда переходя на шаг и обратно. Отличительная особенность состоит в том, что следы передних лап находятся на некотором расстоянии друг от друга, в отличие от горностая или колонка, у которых они могут даже соприкасаться.

Сайт про охоту

Способы охоты на ондатру.

Продаю бобровую струю.


В зимний период капканы ставят внутри кормовых хаток. Чтобы попасть внутрь, необходимо срезать верхушку такой хатки, а после установки капкана поставить срезанную верхушку на место.

Кроме капканов, ондатру можно ловить другими способами. Следующий после капканов по популярности у промысловиков – ловить ондатру с помощью верши (морды). Подобной снастью ловят рыбу, только для ондатры ее необходимо делать из веток или проволоки. Используют так же мелкоячеистую сетку. Верши бывают с одним входом и двумя. Уловистее будет верша с двумя входами, так как ондатра может заплыть с обоих сторон. Ставят верши на проплыв, в каналах, вдоль берега. Зачастую ондатры заплывают туда из любопытства, а выплыть уже не могут.

В зимний период верши так же можно с успехом использовать. Ставят их, как и капканы, кормовых хатках, на выходах из нее. Для установки верши необходимо прорубить прорубь.

Однажды, я нашел способ изготовления верши, который якобы дает 100% уловистость, независимо от способа и места установки (подразумевается, что вешу, ставят там, где ондатра все-таки есть). Секрет прост: для изготовления используется медная проволока из электрических моторов. Так что если найдутся испытатели данного способа, прошу поделиться результатами!

Еще один способ, которым ловят ондатру, считается браконьерским. Но, учитывая доступность капканов в настоящее время, думаю, им мало кто пользуется. Но способ интересный и, говорят гуманный: ондатра погибает сразу. Называется «на крючки». Для него берутся самые большие рыболовные крючки или изготавливаются вручную. У рыболовных спиливается зацеп. Затем делается перетяга из толстой лески (примерно такая же, как для ловли рыбы), крючки крепятся на расстоянии примерно пяти сантиметров друг от друга. Ставится поперек ондатерского проплыва. По себе знаю, крючки это такая «зараза», которая готова цепляться за все подряд. Проплывающая ондатра не исключение.

Ну, и конечно, бьют ондатру с ружья. Не самый хороший способ для сохранения качества шкурки. После выстрела бывает много «высечки», а мелкие дыры зашить так, чтобы потом не было видно шва по меху, сложно. Поэтому использование гладкоствольного оружия малоэффективно. А вот мелкашка дает хорошие результаты (если, конечно, стреляешь хорошо). Попасть в голову ондатры гораздо сложнее, чем в голову бобра. Во-первых, ондатра меньше, во-вторых, ондатра плывет быстрее бобра.

Однако сложность попадания только порой прибавляет азарта! В отличие от бобра, ондатра не тонет. Даже если она в конвульсиях занырнула, то, как правило, она всплывет минут через 5-15. На моей практике, безвозвратно утонувших ондатр, было всего 3-4.

Сайт про охоту

Охота на ондатру.

Продаю бобровую струю.


Ондатра давно и заслуженно пользуется популярностью у охотников-промысловиков. При достаточно легкой добыче, промысел занимает немало сил и времени. Ондатру не ловят «по штучно», кто ловил по настоящему ондатру, знает, что это такое.

Промысел ондатры, как и бобра, открывается с 1 октября. До ледостава уже совсем не далеко, а следовательно, и времени на «плодотворную» добычу ондатры не много. Ловят ондатру капканами № 0 и 1. Особого мастерства промысел ондатры не требует, ее ловить может любой начинающий охотник.

Капканы ставят на кормовых площадках, вылазах на берег, хатках и у выходов из норы. Ондатра вообще не боится капканов, поэтому особой обработки капканы не требуют. Достаточно их просто протереть от смазки. Тросик можно самый тонкий, металлический. Я даже привязывал на веревку, правда иногда ондатра умудряется веревку перегрызть. Капканы нужно ставить так, чтобы попавшаяся в него ондатра оказалась в воде и не имела возможности вылезти из воды, тогда она под тяжестью капкана быстро тонет.

В тех местах, где ондатра в достаточном количестве, промысел ведут так. Промысловик, в течении светлого времени, суток расставляет примерно сотню капканов, а то и больше. Главное, не забыть, где эти капканы стоят. Как правило, определенный процент потерь есть всегда. Затем, с наступлением сумерек, капканы проверяются первый раз. И далее каждые 2-3 часа. Последний раз проверяются капканы утром, когда уже светло и сразу снимаются. За такую промысловую ночь ловится примерно 200-400 ондатр. Не нужно забывать, что на съемку шкурок тоже нужно время. Кстати, мой рекорд по съемке ондатровых шкурок равен пяти минутам на одну ондатру. Возможно, кто-то снимает еще быстрее.

Поначалу я пытался снимать шкурку с минимальным наличием «прирези». Но как я не старался, мне так и не удалось, ни разу снять шкурку чисто, без мяса. Подкожные мышцы у ондатры очень плотно соединены со шкурой и убираются только при мездрении. Да и время, потраченное на попытки снять без мяса, жалко, его можно потом использовать для первичной обработки шкурки и с большей пользой.

В местах, где особенности водоема не позволяют заниматься промыслом ондатры с берега (например, заросшие камышом), для более успешного отлова изготавливаются искусственные ловчи площадки. Их можно сделать из камыша или тростника, а так же использовать сухие деревья. Ондатры очень любопытны и они обязательно вылезут при первой же возможности на что-нибудь, будь то островок из травы или плавающий ствол дерева. Капканы маскировать не обязательно. Ондатра настоль дурна, что умудряется в него попасть. Не всегда, конечно.

На водоемах, где часто меняется уровень воды, что значительно сказывается на промысле с берега (например, поставил в воду, вода упала, капкан оказался на суше), используют следующий метод. Берут пенопласт (такой материал, используемый для утепления и упаковки телевизоров), размером от 0,5 до 1 метра в виде квадрата или прямоугольника. Делают в середине дырку, достаточную, чтобы в нее проходил деревянный шест (можно и металлический). Шест втыкают в дно водоема, на него одевают пенопласт, который должен свободно двигаться вдоль шеста. Теперь при любом изменении уровня воды, пенопласт будет перемещаться вместе с водой. На эту пенопластовую площадку ставят капкан, который привязывают к этому же шесту под водой. Тросик должен идти через край площадки, а не вдоль шеста. Тогда, попавшаяся в капкан ондатра, окажется в воде и утонет. Казалось бы, яркий, белый кусок чего-то, должен настораживать, только не ондатру. Ее губит ее же любопытство.

Сайт про охоту

Ондатра.

Продаю бобровую струю.


Если бобр напоминает очень большую крысу, то ондатра напоминает на крысу больше, хотя бы своими размерами. Конечно, таких больших крыс, как ондатра не бывает, но многие люди с брезгливостью относятся к ондатре именно из-за ее сходства с крысой. Средний вес взрослой ондатры колеблется от 800 грамм до 1,5 кг. В неволе вес ондатры может достигать 2 кг. Длина тела 25-45 см, длина хвоста примерно 2/3 длины тела. Этот самый хвост выглядит очень не привлекательно, поджат с боков, покрыт мелкими чешуйками с очень редкими волосками. Лапы у ондатры очень похожи на лапы бобра в миниатюре. Передние без перепонок, задние с перепонками.

Цветовые вариации меха во многом зависят от водоема. Чем темнее вода, тем темнее мех и на оборот. В основном ондатры коричнево-рыжего цвета. Брюшко гораздо светлее спины с меньшим по длине волосом. Мех плотный и густой. По шкале носкости ему ставит 60-70%

Ондатра «пришла» к нам из Северной Америки. Будучи завезенной в Россию в 1927 году, ондатра быстро и легко освоилась. В основном из-за отсутствия конкурентов в кормовой нише. И достаточно быстро стала ценным промысловым видом. Благодаря своей плодовитости, у ондатры в среднем 3 помета за лето и до 8 детенышей, она быстро заняла все доступные угодья. Интересно, что самец первое время после родов заботится о самке, принося корм, создавая условия для высокого выживания детенышей. Сейчас она распространена по всей Евроазии, вплоть до Китая.

Ондатра, как и бобр, предпочитает жить в норах и лишь на заболоченных водоемах или больших озерах, строит хатки. Являясь околоводным животным, ондатра очень хорошо и быстро плавает и ныряет. Как и бобр, ондатра чувствует себя в воде очень уверенно. Поэтому выходы из норы и хатки у ондатры находятся под водой. Активность наступает с сумерками и продолжается до утра. День, обычно, ондатра проводит в убежище.

Питается ондатра околоводными и водными растениями: рогозом, тростником, камышом, хвощем, осокой и другими растениями. В зависимости от времени года предпочтение отдает разным частям растения. Весной – молодым побегам и листьям, осенью – корневищам. Не брезгует моллюсками, земноводными и мальками.

Ондатры, живут семьями, как бобр. И как бобр, самцы ондатры метят свою территорию. У них специальные железы, называемые мускусными. От сюда еще одно название ондатры – мускусная крыса. Расселение ондатры происходит весной. В это время половозрелые особи просто изгоняются из семьи. Средний размер ондатровой семьи от 10 до 20 особей.

Живут ондатры мало. В природе не более трех лет. В неволе могут жит до 10. У ондатры, в отличие от бобра, много врагов, практически все хищники, и хищные птицы. Особенно ондатра страдает от норки, которая может проникать в ее жилища.

Ондатра является ценным промысловым видом, и с успехом добывается промысловиками. Если не брать во внимание финансовый кризис последнего времени, ондатра охотно скупалась заготовителями дикой пушнины. Ее стоимость доходила до 80 рублей за шкурку (головку). К большому сожалению, сейчас шкурка ондатры стоит не более 40-50 рублей.

В следующей статье я расскажу каким способом можно промышлять ондатру.

Сайт про охоту

Выделка. Часть третья.

Продаю бобровую струю.


выделка шкурок

выделка шкурок


Продолжаем тему выделки шкурок в домашних условиях. Вы можете почитать часть первую и вторую. Хоть это не совсем благодарный процесс, на мой взгляд, но при наличии свободного времени и возможности, можно сэкономить на меховой шапке. Причем для этого достаточно выделать одного бобра, 4 норки, 4 ондатры (на формовку, 10-12 на ушанку), 1-2 лисы. Для этого достаточно 1 порции пикеля. Итак, продолжаем.

4. Пролежка. После пикелевания шкурку необходимо положить в пролежку. Шкурка сворачивается конвертиком помещается в пакет и ложится под гнет. Для чего нужна пролежка? В первую очередь для того, чтобы шкурка «дошла». Гнет удаляет лишний пикель из мездры. Среднее время пролежки от 12 до 24 часов.

5. Дубление. Дубление нужно для закрепления волос и придание эластичности мездре. В домашних условиях активно применяют кору ивы или дуба (от сюда и название – дубление). Для приготовления раствора из коры, ее необходимо предварительно замочить и наставать не менее суток из расчета 200-300 грамм сухой коры на 1 литр воды. Использовать кору мне не доводилось, по этому о качестве дубления таким способом я ничего сказать не могу.

Для домашнего дубления вполне подходит хромпик – порошок зеленого цвета. Даже 15 лет назад его достать было не сложно, думаю и сейчас не составит особого труда.

6. Пролежка. Пролежка после дубления так же необходима, как и после пикелевания. Шкурка должна «дойти». Время пролежки 12-24 часа.

7. Стирка. Да, да стирка! Причем с порошком или шампунем! Мех необходимо хорошо промыть, тогда он будет мягкий и шелковистый.

8. Сушка. Для сушки шкурки используются специальные правилки из проволоки, если шкурка снята чулком. Использовать деревянные правилки не стоит, так как, подсыхая, шкурка усаживается и снять ее без повреждения, бывает сложно. Если шкурка снята пластом, ее сушат, подвесив или разложив на столе. Нельзя оставлять шкурку во время сушки без присмотра. Во первых, ее необходимо периодически, по мере подсыхания, разминать. Нельзя сушит шкурки вблизи обогревательных приборов, открытых источников тепла (огня).

Во время сушки шкурки можно провести «жировку». На мездру наносится слой «жировки», проникая внутрь, он делает шкурку мягче. Шкуру бобра можно «прожировать» 2-3 раза, остальные шкурки достаточно одного раза. Самая простая «жировка» состоит из яичного желтка и глицерина в соотношении ½. Наносить состав следует осторожно, не пачкая мех.

Во время естественной (без правилки)сушки, шкурка дает усадку (до 30 % от первоначального размера, именно из за этого возникает много споров с фирмами, занимающимися выделкой. Вроде бы сдал шкуру большую, а получил меньше…). Этот факт необходимо учитывать в дальнейшем, при изготовлении головных уборов и других изделий из меха.

9. Разбивка-откатка. Провести ее в домашних условия сложно. Этот этап заменяет сушка с разминкой. Часто фирмы, занимающиеся выделкой, оказывают такую услугу отдельно, за плату, естественно. Стоимость такой услуги примерно 5% от стоимости выделки. Принцип ее в следующем. В барабан (металлический или деревянный) засыпаются опилки лиственных пород деревьев с добавлением состава, позволяющего убирать лишний жир и грязь с меха. В барабане имеются перекладины, которые служат для разбивания шкурок. После того, как шкурки окажутся внутри, барабан начинает вращаться. В результате вращения происходит взаимодействие шкурок с опилками (чистка шкурок) и перекладинами (разбивка).

Вот в кратце и все. Если у кого будет вопросы по данной теме, пишите в комментариях, отвечу.

Сайт про охоту

Выделка, часть 2.

Продаю бобровую струю


уксусная кислота

уксусная кислота

Теперь разберем подробно все этапы выделки. 1. Замачивание шкурки. Эта операция необходима для того, чтобы мездра и остатки мяса размягчились, в дальнейшем это облегчит мездрение шкуры. Шкурка замачивается в солевой раствор из расчета 500 грамм соли на 10 литров воды. Время замачивания длится от 12 до 24 часов.

2. Мездрение. Мездрение шкуры, это удаление всех лишних остатков с кожи (мездры – от сюда и название). Но мездрение заключается не только в удалении остатков, но и в уменьшении толщины мездры путем срезания нижнего слоя. Здесь нужна особая осторожность. Важно не подрезать корневые луковицы остевых волос. Если это произойдет, то есть вероятность, что при выделке остевой волос может вылезти и на шкуре образуется дефект. Мездрить шкуру удобно на полукруглой деревянной чурке, можно так же использовать стеклянную бутылку (например из-под шампанского)

3. Пикелевание. Основная и очень важная процедура выделки. Именно от пикеливания зависит мягкость шкурки. Не вдаваясь в подробности химической реакции, происходящей в шкуре, эту операцию можно описать так: кислота, проникая в белковые волокна разрушает их. При слабой концентрации кислоты, волокна разрушатся плохо, шкурка будет жесткой. При сильной – разрушение волокон будет сильное, волокна не смогут держать волос и он «вытечет».

Пикель (раствор, в котором замачивается шкурка – от сюда и название: пикеливание), это смесь воды, соли и кислоты. Чаше всего в домашних условиях используется уксусный пикель, в следствии доступности уксусной кислоты. Для выделки в промышленных условиях используется серная кислота. Ее, конечно можно использовать и в домашних условиях, если у кого есть возможность ее достать, но работа с серной кислотой требует особой осторожности.

Для приготовления 10 литров уксусного пикеля нужно 1 -1,5 бутылочки (200-300 мл) концентрированной уксусной кислоты (70%) и пачка соли. Соль растворяется в теплой воде, затем добавляется кислота. Для равномерности процесса необходимо поддерживать постоянную температуру. В холодном пикеле процесс затягивается, в теплом проходит быстрее. Время нахождения шкурки в растворе примерно от 6 до 12 часов. Большую роль здесь играет толщина шкурки. Особенно это имеет отношение к бобру, так как срезать лишнюю кожу (особенно толстая она у бобра на хребте) бывает очень сложно, соответственно результат выделки при одинаковых условиях может быть разный. Другие пушные звери (которые мельче бобра) имеют относительно одинаковую толщину шкурки и выделываются легче.

Необходимо учитывать, что при пикеливании шкурки кислота и соль в пикеле расходуется (проникает в шкурку и там остается). 10 литров пикеля достаточно на выделку 2-3 средних по размеру бобров, 20-30 ондатр, 3-5 лисиц, 10-15 норок или куниц. В дальнейшем необходимо подлить кислоты до нужной концентрации. На мой взгляд проще сделать новый пикель.

Проверяют готовность шкурки таким способом: достав из пикеля, и немного отжав раствор, проводят ладонью по меху, расположенному на животе (на животе у животных самая тонкая шкурка, соответственно и время «готовности» на животе наступает быстрее). Если на ладони не осталось ни одного волоса, значит шкурка еще не готова, если осталось несколько волос (не много), шкурка готова, если волос осталось очень много, то уже перебор, шкурка перележала. В этом случае проверяют «теклость» волоса по хребту (таким же способом). Если проведя по хребту (спине) волос на ладони остается много, велика вероятность, что шкурка уже испорчена.

Однако, первым «вытекает» остевой волос. Поэтому считать, что шкурка в данном случае полностью потеряна, нельзя. В настоящее время много вещей делается из щипанного меха, когда остевые волосы убираются специально. И если тебя такой вариант устраивает, процесс выделки можно продолжать. Если нет, можно не тратить время и реактивы на дальнейшую выделку.

Сайт про охоту

Выделка шкур.

Продаю бобровую струю.


Некоторое время назад, когда наличие меховых изделий заключалось в их отсутствии, многие охотники не сдавали всю пушнину, оставляя пару шкурок жене (любовнице, брату, свату) на шапку или шубку. Кому, что было нужнее (или, скорее всего, кто был нужнее). Но не все охотники занимались выделкой. И тем более изготовлением шапок.

Сейчас существует много фирм, занимающихся выделкой. Те, которые занимаются этим делом достаточно долго, добились очень хороших результатов. Порой имеет смысл сдать шкурку на выделку и заплатить за это деньги. Например, выделка бобра средних размеров, в Кирове обойдется тебе в 400-600 рублей. В мало известных фирмах можно столкнуться с подменой шкурки с большой на маленькую, хорошую на плохую, целую на дырявую. Иногда фирмы берутся только за большую партию, им так выгоднее.

Мне пришлось заниматься и выделкой и изготовлением головных уборов. С удовольствием поделюсь своим опытом.

Начнем с выделки. В общих чертах, что такое выделка? Кожа (мездра) животного состоит из белковых волокон. С помощью химической реакции эти волокна размягчаются, затем делаются эластичнее, затем разрыхляются и, в принципе все. Все кажется очень просто, но это далеко не так.

Для начала необходимо позаботиться о качестве сырья (шкурки). В большинстве случаев шкуры консервируют тремя самыми распространенными способами: пресносухой, мокросоленый и сухосоленый. В зависимости от способа консервации качество выделки может быть разное.
Считается, что пресносухой способ консервации дает самое высокое качество выделки. Спорить не буду. Я всегда консервировал пушнину мокросоленым способом и лишь для сдачи – пресносухим.

Далее, шкурка должна быть с хорошей первичной обработкой, с мездры должны быть убраны все прирези мяса, жира. На ней должны отсутствовать дыры, порезы. Шкуры старше одного года можно выбросить (если они не хранились в холодильнике). Шкуры прошлого сезона скупщики дикой пушнины не покупают, или берут очень дешево, менее 25% от зачета. Если есть возможность хранить шкуры в холодильнике, то поступать стоит именно так. При низких температурах замедляются все процессы «жизнедеятельности» шкуры.

Основный дефект при хранении вне холодильника: это прогоркание жира, его остатки на шкуре становятся желтого цвета, а воздействие такого прогорклого жира плохо сказывается на мездре. Остатки (прирези) мяса, при перепадах температур могут загнить, а это тоже ничего хорошего. Шкуру также может попортить моль или кожеед.

В различной литературе описывается много разных способов выделки. Квасцами, кефиром, и много еще чем (например, мочой). Теоретически, выделать шкурку можно любым веществом, содержащим кислоту, которая нужна для разрыхления белковых волокон. Качество выделки на данном этапе будет завись от концентрации кислоты. При сильной, можно шкуру сжечь, при слабой, волокна не разрыхляться и шкура будет грубой.

Весь процесс выделки состоит из следующих этапов. 1. Замачивание шкурки. 2. Мездрение. 3. Пикеливание (непосредственное пребывание шкурки в кислотном растворе). 4. Пролежка. 5. Дубление. 5. Пролежка. 6. Стирка. 7. Сушка. 8. Разбивка-откатка.
Подробное описание этапов, в следующей статье.

Сайт про охоту

Охотнику на заметку.

Продаю бобровую струю

Способы охоты на

1. Медведя
Покупаешь 20 банок гороховой каши, идешь в лес, открываешь, бросаешь в берлогу. Если медведь тупой (90% случаев), он сразу все сжирает. Если умный (10%) – спросит, от кого подгон, скажешь «гринпис» или «единая россия», у него больше вопросов нет. Сидишь у берлоги тихо, ждешь, когда он там испердится до посинения. Как только возле берлоги подснежник первый завянет – бросаешь в берлогу спичку. Соскребаешь хорошие куски с деревьев, уносишь. Или убегаешь от горящего медведя, как повезет.

2. Зайца
Покупаешь мешок соли, ходишь солишь везде траву. Заяц нажрется, начинает бегать на водопой. Примечаешь его тропинку, ставишь на ней мышеловку. Заяц с мышеловкой на ноге бегает уже медленней, с двумя мышеловками еле ходит, с тремя сидит плачет, свободной рукой показывает, что сдается. Подходишь, надеваешь ему четвертую, связываешь руки ушами, несешь домой. Дома показываешь ему духовку. Если заяц тупой (70% случаев), то туда ему и дорога. Если умный (30%) – то будет плясать тебе вокруг елки и стучать лапками в барабан, сколько надо. Дашь потом морковку, отпустишь. Или в духовку. Если плохо вокруг елки плясал.

3. Слона
Покупаешь билет, идешь в зоопарк, там в самой большой клетке – слон. Он в ста процентах случаев умный, к тому же охотиться там на него нельзя. Поэтому делаешь вид, что смотришь. А умный слон делает вид, что ему насрать. И срет. Зрителей уводят, а к нему идут чистить клетку. Когда ее открывают, он выбегает и пытается тебя затоптать. Ты быстро срешь, он поскальзывается и падает. Обосранный слон с синяком в восемь квадратных метров никакой ценности для зоопарка не представляет. Предъявляешь права категории С – и он твой.

4. Уток
Покупаешь самые большие, какие найдешь, трусы с утенком. Прибиваешь их к палке и с этим флагом выходишь в поле. Когда утки подлетят, машешь, кланяешься и показываешь руками «велкам». Утки все тупые донельзя, в ста процентах случаев думают, что им тут промежуточная посадка с ремонтом и дозаправкой. Как приземлятся – прячешь флаг и отворачиваешься, типа «беру свои слова обратно». У вожака сразу возникают к тебе вопросы, и он с парой самых жирных уток идет к тебе разбираться. Что и требовалось. В рукопашном бою утка – чмо.

5. Лося
Покупаешь на толкучке рога, прикрепляешь завязки, приезжаешь в лес, надеваешь, делаешь томное лицо. Если не рассчитал, и у них сейчас гон, то тебя в лучшем случае трахнут, в худшем – еще и анфас твой заплаканный соленый до неузнаваемости залижут. Если же период у них спокойный, то примут в стадо с испытательным сроком в сутки. За которые ты должен обглодать семь деревьев, перебежать дорогу «камазу» и снести сто метров телефонного кабеля. Теперь ты лось, тебе верят, и впарить им идею сходить в деревню погрызть поленницу – не фиг делать. Умных лосей немного, процентов пять-шесть, грамотных того меньше, поэтому надпись «Охотхозяйство» на доме их не спугнет. Осталась мелочь – сорвать рога, воткнуть в землю и заорать «Ах вы, суки!!!» Те, кто ускакали – свободны. Кто в заборе застрял – твои.

Сайт про охоту

Полная разделка бобра.

Продаю бобровую струю


Существует несколько способов съемки шкурки с бобра. Учитывая, что ГОСТУ шкурка должна быть снята пластом, именно такой способ я и покажу. Для удобства съемки разные охотники используют разные методы. Чаще всего бобра подвешивают за хвост или за задние лапы. Я тоже так делал, пока я не попробовал способ съемки шкурки без подвешивания, прямо на земле. Я старательно искал деревья, куда можно было подвесить бобра, тащил его порой за километр. Теперь все проблемы сами собой отпали. На съемку шкуры я трачу, в среднем 30-50 минут. И так, начнем.
1. Берем бора обыкновенного. Ложем его на спину.

2. Делаем надрезы по задним лапам, хвосту и передним лапам.

3. Затем, аккуратно оттягивая анальное отверстие, делаем надрез вокруг него и соединяем с подхвостовым надрезом.

4. Разрезаем шкуру по белой линии живота. Она хорошо заметна, если делать разрез не торопясь, оттягивая шкуру к верху, вставляя нож между шкурой и тушкой. Самое главное в этой операции не точность разреза, а целостность брюшной полости, ее надрезать или протыкать нежелательно. Так как брюшина очень тонкая делать данную операцию нужно осторожно.

5. Далее, оттягиваем край шкуры и небольшими надрезами кончиком ножа начинаем съемку. Надрез делаем на границе цвета (только при неблагоприятных условиях освещения это не заметно, в других случаях разница в цвете шкуры и тушки различима). Стараемся как можно меньше захватывать жир. Шкура с живота оттягивается достаточно сильно и легко, здесь главное не торопиться и не резать большими кусками. Остатки жира все равно придется впоследствии убирать, а иначе они испортят товарный вид шкуры в дальнейшем.

6. Если не спешить, весь жир остается на тушке.

7. Немного сложнее отделять шкуру от туши в районе хвоста. Мешает толстый слой жира. Здесь нужна практика. Скорее всего, с первого раза снять в этом месте чисто не получится.

8. Повозиться придется и с передними лапами. Подкожный слой мышц со спины переходит на передние лапы, как правило, охотники его подрезают, оставляя на шкуре. При аккуратной съемке этого можно избежать. Еще одна «беда» передних лап – слишком близко подходят вены, которые легко подрезать, а значит, будет течь кровь. Это мешает и портит внешний вид.

9. Когда освобождаем достаточно шкуры вокруг ноги, с нее нужно снять шкуру через круговой надрез.

10. Ту же операцию проводим с задней ногой. Здесь вен нет, резать можно смелее.

11. Вроде бы выглядит все легко, однако на практике далеко не так, иногда приходится приспосабливаться под каждого бобра.

12. Шкуру с бока снимаем до тех пор, пока не появится необходимость перевернуть бобра на спину. И пока останавливаемся, переходим к другим операциям.

13. Когда шкура по бокам снята примерно до середины, поворачиваем бобра на бок. При этом с низу шкуру расправляем под бобровой тушкой, это позволит избежать загрязнения как шкуры, так и мяса.

14. Начиная с боков и дальше на спину, подкожные мышцы красного цвета достаточно хорошо отличимы от шкуры. Но эти мышцы так же хорошо оттягиваются вместе со шкурой, спешка приведет к тому, что на шкуре будут оставаться прирези мяса. Снимая шкуру со спины, можно меньше опасаться ее подрезать. На хребте толщина шкуры может достигать 0,5-0,8 мм!

15. Продолжая подрезать небольшими движениями вдоль спины «соединяемся» с другим боком.

16. Глаза и уши подрезаем у основания, губы и нос подрезаем максимально тонко. Если заведомо шкура пойдет для собственных нужд, шкуру можно обрезать по уши, так как от ушей и до носа остается не используемая часть, в дальнейшем она просто выбрасывается. Так что при съемке на этом можно подэкономить немного времени.

17. Если все сделать правильно, то шкура должна быть примерно в таком виде. На мездру не должна попадать трава, земля, если мездра засорилась во время съемки, то ее следует промыть в воде (заодно и кровь смоется), для лучшего дальнейшего хранения. При температуре воздуха выше +5, хранить шкуру более 2-3 дней в свернутом состоянии не рекомендуется. Для длительного хранения шкуру следует разбить на щите или засолить.

18. Для дальнейшей разделки я подвешиваю тушку бобра к дереву за хвост. В таком положении, как на фотографии, хвост служит небольшим упором при разделки тушки, и не мешает, при необходимости, поворачивать тушку в любую сторону.

19. Первым делом необходимо ОЧЕНЬ АККУРАТНО вырезать бобровую струю. Небольшое попадание содержимого струи испортит вкусовые качества мяса. Это основная причина, по которой вкус мяса бобра не нравится людям, впервые его попробовавшим.

20. Держать нужно за край анального отверстия, слегка оттягивая, обрезаем по контуру всеете с жиром.

21. Если боишься, что струя может попасть на мясо, не делай как я, а вырезай струю с жировиками одним большим куском, вместе с жиром, перевешивай на другое дерево и спокойно потом можно удалить лишний жир и отделить жировики от мешочков струи.

22. Удрав лишний жир, мы видим: сверху, красноватые, мягкие мешочки – это жировики. Их можно использовать для приготовления приманки при ловле бобра капканом. Внизу: темнее, тверже – бобровая струя.

23. Жировики и струя имеют свои выходные отверстия с каждого мешочка у основания анального отверстия.

24. Если жировики убрать, мешочки струи будут выглядеть так.

25. Удалив струю, можно приступать к разделки тушки. Если шкура снята чисто, без прирезей, подкожные мышцы остаются на тушке. Их лучше убрать, они снимаются как вторая «шкура», оттягиваются и подрезаются от основной туши. Подкожные мышцы, если их приготовить, достаточно грубы и не обладают достойными вкусовыми качествами, их лучше использовать на корм собакам.

26. После удаления «ненужных мышц» подрезаем брюшину по бокам. Внутренности (кишки) придерживаем и местами подрезая, даем им вывалиться на землю. Делаем это так, что бы печень осталась целой. У бобра печень с желчью. Если в дальнейшем собираешься употребить печень в качестве закуски, желчь нужно удалить. Почки, сердце, так же можно употреблять в пищу.

27. Далее, по суставам удаляем ступни передние и задние. (их можно использовать для приготовления сувениров)

28. Если ты не балдеешь от бобрового жира, его можно удалить до мяса.

29. Передние, задние лапы отсоединяем от туши по суставам (при необходимости можно мясо срезать с костей).

30. Мясо с позвоночника по твоему выбору: либо срезаем с костей сразу, на месте, либо делим на куски и несем домой.














































Сайт про охоту